平成26年4月6日（日）
開催場所：石川県女性センター調理室
講師：岡本 温、吉橋慶祐
参加者数：計62名（青年部60名,その他2名）
行事内容
点心、お菓子作り講座
午前中に点心作り講座、午後にお菓子作り講座を行いました。
点心は、秋の対外茶会に生かすことができるようなメニューを取り入れ、試食をしながら意見を交換しました。
お菓子作りは、練りきり２種、干菓子１種を習い、各自色とりどりでオリジナリティあふれる形を作りました。
所感
やってみたい教養講座のアンケートを募り、一番多かったのが、「点心作り」と「お菓子作り」でした。今年も大勢の方に参加していただき、点心は手際よく仕上がり、全員で試食を行いました。
今年も大勢の方に参加していただき、点心は手際よく仕上がり、全員で試食を行いました。
午後のお菓子作りは、一人一人が好きな色で好きな形のお菓子を作ることができました。
