平成24年4月15日（日）
開催場所：高岡市社会福祉協議会館 ３Ｆ
講師：懐石・万惣（中尾氏）
参加者数：計17名
行事内容
・懐石の発祥及び歴史の講義
・茶懐石の実食をしながら、懐石道具の意義・作法を学ぶ
所感
青年部員にとって、茶事を学ぶ機会は多くなく、取り分け懐石に至っては作法に気を取られ、その意義を深く考える迄の経験も無い為、大変貴重な経験が出来たと思います。
まず、会席から懐石へ変遷した歴史を学び、確立されていった懐石具やその配置に込められた意味など、また実際に炊飯をしながら懐石を進め、所作や作法を学ぶなど初心者に近い部員であっても、理解しやすい内容であったと思います。
今回、講師の先生が特に強調された｢食礼｣については、これからもっと経験を積んで、洗練された所作を身に付けていける様、一人一人の努力目標となりました。
